bunn:
3 egg
1 1/2 dl sukker
1 dl malte hasselnøtter
1 dl Fibrex
1 ss potetmel
2 ts bakepulver

smørkrem:
75 g smør
1 1/2 dl melis
2 ts vaniljesukker
2 ss kakao
1 eggeplomme

Sett ovnen på 225 grader. Kle en langpanne med bakepapir. Pisk egg og sukker til eggedosis og tilsett nøtter, Fibrex, potetmel og bakepulver. Smør røren utover langpannen og stek i 8-10 minutter. Avkjøl. Pisk smøret opp med melis, kakao og vaniljesukker. Tilsett eggeplommen. Smør kremen utover og rull kaken sammen fra langsiden.