2 egg
2 dl sukker
1 1/2 dl smeltet smør
3 dl revne gulrøtter
3 dl Glutenfri mix
1 ts bakepulver
1 ts kanel
1 ts vaniljesukker
1/2 dl Pofiber

glasur:
50 g nøytral kremost
1 ss smør
1 ts sitronsaft
1/2 ts vaniljesukker
3 dl melis

Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland inn revne gulrøtter og smeltet smør. Bland det tørre og rør det inn i kakerøra. Hell alt i en smurt springform 24 cm og stek den nederst i ovnen på 175 grader i ca. 40 minutter. Avkjøl kaken og rør sammen ingrediensene til glasuren. Smør den utover på toppen og pynt med revet sitronskall.