Hjem - Krem.no

Oppskrifter
Tips & Triks
Om Krem.no
- KONTAKT
Kategorier
- 17. mai
- For De Minste
- Kakedekor
- Godt.no
- Bløtkaker
- Cookies
- Dessert
- Flettebakst
- Frukt og bær
- Glutenfritt
- Grunnoppskrifter
- Is
- Jul
- Kaker
- Konfekt
- Langpanne
- Marsipan
- Muffins
- Ostekake
- Påske
- Salt Gjærdeig
- Sauser
- Scones
- Sjokoladekaker
- Søt Gjærdeig
- Tangzhong
- Ukategorisert
- Utstyr
Arkiv
Butikk

Generic selectors

Exact matches only

Search in title

Search in content

Post Type Selectors

Filter by Categories

17. mai

Bløtkaker

Brød

Cookies

Dessert

Fakta Om

Featured

Flettebakst

For De Minste

Frukt og bær

Glutenfritt

Godt.no

Grunnoppskrifter

Is

Jul

Kakedekor

Kaker

Konfekt

Langpanne

Marsipan

Muffins

OPPSKRIFTER

Ostekake

Påske

popular

Salt Gjærdeig

Sauser

Scones

Sjokoladekaker

Søt Gjærdeig

Tangzhong

Ukategorisert

Utstyr

Din handlekurv er nå tom!

Generic selectors

Exact matches only

Search in title

Search in content

Post Type Selectors

Filter by Categories

17. mai

Bløtkaker

Brød

Cookies

Dessert

Fakta Om

Featured

Flettebakst

For De Minste

Frukt og bær

Glutenfritt

Godt.no

Grunnoppskrifter

Is

Jul

Kakedekor

Kaker

Konfekt

Langpanne

Marsipan

Muffins

OPPSKRIFTER

Ostekake

Påske

popular

Salt Gjærdeig

Sauser

Scones

Sjokoladekaker

Søt Gjærdeig

Tangzhong

Ukategorisert

Utstyr

Oppskrifter
Tips & Triks
Om Krem.no
- KONTAKT
Kategorier
- 17. mai
- For De Minste
- Kakedekor
- Godt.no
- Bløtkaker
- Cookies
- Dessert
- Flettebakst
- Frukt og bær
- Glutenfritt
- Grunnoppskrifter
- Is
- Jul
- Kaker
- Konfekt
- Langpanne
- Marsipan
- Muffins
- Ostekake
- Påske
- Salt Gjærdeig
- Sauser
- Scones
- Sjokoladekaker
- Søt Gjærdeig
- Tangzhong
- Ukategorisert
- Utstyr
Arkiv
Butikk

Silviakake med sjokosmak

Skrevet av Elin Krem.no

I Kaker, OPPSKRIFTER, Sjokoladekaker, Ukategorisert

Silviakake er en klassisk, svensk supermyk sukkerbrød-aktig kake med en glasur som ...
Eplefondant

Skrevet av Elin Krem.no

I Dessert, Frukt og bær, OPPSKRIFTER, Ukategorisert

For litt siden fikk jeg spørsmål fra en følger om jeg ikke kunne lage en fondant-dessert m...
Kardemommeboller med vaniljekrem (brioche tangzhong)

Skrevet av Elin Krem.no

I OPPSKRIFTER, Søt Gjærdeig, Tangzhong

Kardemommeboller er i vinden om dagen og jeg fikk lyst til å lage en luksusvariant. Med va...
Kneippbrød

Skrevet av Elin Krem.no

I Brød, OPPSKRIFTER, Salt Gjærdeig, Ukategorisert

I dag deler jeg en oppskrift på kneippbrød. Kneipp er et halvgrovt brød (55%) som har fått...
Eplekake med smuldretopping i liten langpanne

Skrevet av Elin Krem.no

I Frukt og bær, Kaker, OPPSKRIFTER, Ukategorisert

Det er norske epler i butikkene og mange har så mye epler at trærne holder på å knele! Her...
Olympiske sjokolademuffins

Skrevet av Elin Krem.no

I Kaker, Muffins, OPPSKRIFTER, Sjokoladekaker, Ukategorisert

Du har kanskje hørt om «The muffin man» under dette OL’et? Ikke d...
Bringebærboller med sitronkrem

Skrevet av Elin Krem.no

I OPPSKRIFTER, Søt Gjærdeig, Ukategorisert

Bringebæra (og blåbæra for den saks skyld) er moden og mange spør om jeg kan lage noe fris...
Nettbutikken

Skrevet av kremadmin

I Ukategorisert

Nettbutikken er åpen! Jeg har samlet et knippe kvalitetsprodukter jeg VET fungerer, og nå ...

SESONGENS UTVALGTE

Smuldrepai med eple og biscoff

Skrevet av Elin Krem.no

I Dessert, Featured, Frukt og bær, OPPSKRIFTER, Ukategorisert

Enklere dessert er det kanskje ikke mulig å lage? Å blande inn litt biscoff-kjeks ble SÅ g...
Elins fiberbrød

Skrevet av Elin Krem.no

I Brød, Featured, OPPSKRIFTER, Salt Gjærdeig, Tangzhong, Ukategorisert

Brød! Supermykt og godt. 68 % grovt, rikt på fiber, lettspist og laget over samme lest som...
Pumpkin spice cinnamon buns

Skrevet av Elin Krem.no

I Featured, OPPSKRIFTER, Søt Gjærdeig, Ukategorisert

Hva er egentlig pumpkin spice? Jeg var usikker sjøl, men et kjapt søk fortalte meg at det ...
Smuldrepai med epler

Skrevet av kremadmin

I Dessert, Featured, Frukt og bær, Ukategorisert

Apple crumble Lettvint og knallgod dessert. Disse smakene er perfekte sammen og aller best...

MEST POPULÆRE NÅ

Silviakake med sjokosma...
Drømmekake i stor langp...
15 favorittoppskrifter...
Eplekake i stor langpan...
100% grove og GODE eple...
Boller og kanelboller &...
Amerikanske chocolate c...
Kardemommeboller med va...
Eplefondant
Smuldrepai med epler
Mjuke matpakkeruter
Eplekake i liten langpa...

Velkommen til krem-dott-no!

Mitt navn er Elin Vatnar Nilsen. Jeg er utdannet konditor og har drevet krem.no siden 1999. På denne siden finner du basisoppskrifter, enkle dekoreringstips og masse gode oppskrifter på kaker, desserter, is og konfekt.

Jeg har gitt ut bøkene «Alle kan bake» (2017), «Desserter» (2018), Søt bakst (2019) og «Kakene vi elsker» (2023).

Jeg baker dessverre ikke kaker på bestilling til selskap.

Min adresse:

Kremtjenester AS
Org.nr. 918786686
Elin Vatnar Nilsen
Skånevegen 14 C
2067 Jessheim

epost:

elin@krem.no

Betingelser

Facebook Pagelike Widget

kremno_elin

Pastry chef, Jessheim, Norway.
Konditor ➡️ krem.no
Vipps kr. 39,- til 509685 = krem.no gratis for alle
📧 elin@krem.no
#kremno

..så vokser barnet ditt opp til å bli glad i å.

..så vokser barnet ditt opp til å bli glad i å....

...telle kalorier?

Og hvem har skylda for det egentlig?

Jeg er bekymret for dagens unge voksne. De som skal oppdra egne barn om noen år.

Hvem skal lære dem å lage mat fra grunnen av? Hvem skal fortelle dem at det å telle kalorier ikke er alt her i livet? Hvem skal fortelle dem at det å lage smakfull, variert mat, og å spise den sammen, faktisk er helsefremmende?

Mange er opptatt av trening. Med treningen kommer fokuset på å spise «riktig». Og det er ofte der tunnelsynet starter, for da må kalorier telles. Trening er fint det, men for noen tipper det. Kontrollbehovet blir for stort, derfor måles og telles alt. Matinntak blir en statisk greie. Det dreier seg ikke lenger om å spise mat, men å få i seg et tall.

Barn tar etter de voksne. Joda, de ser en hel haug med greier på tik-tok også, men først og fremst ser de på sine foreldre og tar etter dem.

Det kan være vanskelig å ta innover seg.

Jeg er bekymret for de unge som lærer å lage mat på tik-tok av selverklærte mateksperter. Ikke fordi de er dårlige på å lage mat, men fordi alt skal gå så fort og fremstilles så perfekt (..pluss at mange har null peiling på hygiene🙈)

I dag kom den nye boka mi ut. Den heter «Min første bakebok» og inneholder et knippe sunne og usunne oppskrifter, både for barn og voksne. I den skriver jeg om at ting ikke alltid blir perfekt. Den første setningen her ble strøket i boka, men jeg vil likevel du skal lese den:

«I konditorverdenen heter det ikke å mislykkes, vi konditorer kaller det produktutvikling. Å ikke få til noe er ett steg videre på veien til å lykkes. Ikke gi opp, prøv igjen! Det er sånn man blir virkelig god til noe.»

Jeg har skrevet en bok som først og fremst handler om å lage mat sammen, og hvordan du skal få det til (trinn for trinn-foto). De største må hjelpe de minste.

Den har null fokus på kalorier.

Jeg går heller for KML
(kos med læring)👩‍🍳😘🫶

Hva mener du?

Illustrasjoner av @annevalaug ❤️

#minførstebakebok #kremno @barneboker

Slik lager du Silviakake med sjokosmak 🍫 Oppskr

Slik lager du Silviakake med sjokosmak 🍫
Oppskrift og trinn for trinn-fremgangsmåte på www.krem.no

#Silviakake #sjokoladelangpanne #sjokoladekake #kremno

Hvordan åpne en sydd emballasje uten å kutte i d

Hvordan åpne en sydd emballasje uten å kutte i den?

✂️ Klipp av tråden helt inntil emballasjen og dra i trådene🤯

Har du testet dette?

Reklame. Kremvenner! Endelig kan jeg gi 20% rabatt

Reklame. Kremvenner! Endelig kan jeg gi 20% rabatt på ProBaker fra @wilfanorge 💪

Rabatten varer ut oktober måned og gjelder modellene KM1B-70 og KM1GY-70
(grå eller svart ProBaker uten timer)

Bruk rabattkode: 20elin
Rabattkode benyttes på wilfa.com

...og her skal du få oppskrift på sukkerbrødet jeg bakte. Kan fint lages med vanlig mel også.

Sukkerbrød (glutenfritt) bakt med Wilfa ProBaker
5 egg
125 g sukker
125 g glutenfritt mel
1 ts bakepulver

1. Pisk egg og sukker til lys og luftig eggedosis. Pisk på maks 70. Sikt inn mel og bakepulver. Vend inn med en slikkepott.
2. Ha sukkerbrødmassen over i en springform kledd med bakepapir ca. 22 - 24 cm.
3. Settes midt i en forvarmet ovn – 175 grader, varmluft. Stekes ca. 25 minutter.
4. Avkjøl på rist, gjerne opp ned for å få en jevn overflate.

Tips! Syntes du det er vanskelig å dele sukkerbrødet i jevne lag? Pakk inn sukkerbrødet og frys det. Når du skal fylle kaken, del opp sukkerbrødet mens det er halvtint. Bruk en sagekniv og vri på sukkerbrødet samtidig som du skjærer.

#wilfanorge #ProBaker #kremno

"...når du står der og smører på (*peanøttsmør på skive til barna), så er det veldig fort gjort å ha lyst på en smak...og vips - 100 kalorier i banken".
Sitat: carolinebergeriksenno

I dag sleika jeg bakepapiret reint for verdens beste glasur, og vips - 100 sekunder med glede og PUR nytelse i banken til meg💰😋❤️

#frimegfrakostholdsrådfrakvinneritightssomholdermaganinne

Silviakake med sjokosmak- oppskrift på www.krem.n

Silviakake med sjokosmak- oppskrift på www.krem.no nå😋

Silviakake er en klassisk, supermyk sukkerbrød-aktig kake med en glasur som smaker litt som suksesstertekrem.

🍫Hva med å tilsette litt sjoko-smak til den? Som tenkt, så gjort.

🫶...og hvis ikke dette blir noens favoritt-sjokoladekake så skjønner jeg INGEN TING, for som vanlig når jeg lager noe ekstremt godt etter svensk inspirasjon:

HURJEDAMEJ så gott!🇸🇪

#silviakake #kremno

Hvilken tror du smaker best?

Reklame. "...det var jo som å være med på en fødsel🥹❤️😅"

Etter et møte på forlaget mitt i dag gikk ryktet om at den nye boka mi hadde kommet i hus. Så skjedde dette:

Jeg kom inn i postmottaket på Cappelen Damm, der satte en mann i fra seg masse esker. En dame skar opp den ene esken og sa: Her er den! Værsågod Elin!

Jeg fikk boka i hånda, og tenk - JEG VAR DEN FØRSTE som fikk bla i min egne bok. Den første! Det har aldri skjedd før! ❤️🥹❤️

Det var altså SÅ merkelig følelse, og SE DA! Se så tjukk den er😅🥰.

JEG ER SÅ STOLT! Tusen takk til illustratør @annevalaug for de nydeligste tegninger og til magikeren Hanne Løvdal @lovedalesstudio som har satt sammen boka 🥳🥳🥳

PS. Av alle de bøkene jeg har laget er dette den jeg har hatt mest trua på💪 Derfor var det helt UTROLIG stas å få høre på møtet i dag at den ALLEREDE er en stor suksess, og at nytt opplag er rett rundt neste sving. Altså, Hæææleluja!

..og sorry for euforisk skryt, men det er så inni granskauen mye jobb å lage bok, så når ting virkelig ser ut til å flaske seg, ja da blir jeg helt ubegripelig glad😅🎂🍎

Mer om innhold og anvendelse kommer! Signerer bøker på mandag, så fortsatt mulighet til å få seg et signert eksemplar 😘

#minførstebakebok @barneboker

Skal du kjøpe denne boka?

Reklame. Ekstra stort lukt- og lufttett bolletrekk

Reklame. Ekstra stort lukt- og lufttett bolletrekk som passer perfekt til bakebollen ER NÅ Å FÅ KJØPT I NETTBUTIKKEN MIN🥰. Produsert i Norge av Unikum design. Pris kr. 225,-

Lokkene er sydd av gjenbrukt stoff/ overskuddsmateriale. Jeg har brukt disse lokkene i mange år (bakebolle på bildet er 25 cm i diameter). Lokkene kommer i forskjellig stoff og innvendig fòr er av 100% polyuretanlaminat.

Det er dessverre ikke mulig å be om et spesifikt stoff.

Jeg selger kun denne store størrelsen, men flere størrelser fås hos @unikumdesign.no

🎁 Tips noen om at dette er noe du ønsker deg!

#krembutikken #kremno

Elins konditorhack! Hvordan sprøyte marengs på s

Elins konditorhack! Hvordan sprøyte marengs på små terter uten bruk av tyll (sprøytetut)?

Klipp sprøyteposen som vist i reelen✂️

#hack
#konditor
#kremno

Var dette nyttig?

Hva er egentlig pumpkin spice?🍁🍂 Jeg har la

Hva er egentlig pumpkin spice?🍁🍂

Jeg har laget min egne pumpkin spiceblanding og blandet det med smør og sukker til et nyyydelig fyll i bolledeigen. Bollene fikk en frisk kremostglasur på toppen.

What's not to like?🍁🍂😋

Oppskrift på www.krem.no (søk pumpkin spice)

#pumpkinspice #pumpkinspicecinnamonbuns #kremno

Tysk eplekake med vaniljekrem 🍁🍎🍂 Søk t

Tysk eplekake med vaniljekrem 🍁🍎🍂

Søk tysk eplekake krem.no i et googlesøk eller kopier denne linken
https://krem.no/hjem/tysk-eplekake-med-vaniljekrem/

#eplekake #kremno

Det er kanelbollens dag! I dag syntes jeg du skal

Det er kanelbollens dag! I dag syntes jeg du skal støtte din lokale baker🫶

Fikk du lyst til å bake denne? Google kanelsnurr XXL og klikk deg inn til oppskrift på www.krem.no

#kanelbollensdag #kanelbullensdag #kanelsnurrer #kremno

Det startet med en magisk morgen og ble en helt ny

Det startet med en magisk morgen og ble en helt nyyydelig dag 🍂🍁

#hytteliv

🍂🍁❄️ #hytteliv

🍂🍁❄️

#hytteliv

Reklame. Starter oktober med en Giveaway!🍁🍂

Reklame. Starter oktober med en Giveaway!🍁🍂

Skriv i kommentarfeltet hvilken gave du ønsker å vinne:

🎁 mini krydderkvern
🎁 rød pensel (tåler 150 grader)
🎁 universalskreller

(Det er lov å svare alt🎁)

Tilfeldige vinnere trekkes fredag

PS. Jeg kjører 10% på ALT i nettbutikken på www.krem.no denne uka (30.9-6.10) Bruk rabattkode KREMHØST

#krembutikken #kremno

Hva ønsker du deg mest?

🍎Eplemos og eplesaus er noe jeg fyller fryseren

🍎Eplemos og eplesaus er noe jeg fyller fryseren med hver høst. Slik gjør du det (husk å lagre!)

🍎Eplemos
1 – 1, 5 kg skrelte epler i biter (ta vare på skrell og skrotter)
1,5 dl vann
150-200 g sukker (smak til)

Gi eplene et kraftig oppkok under lokk. Skru ned varmen og rør til du syntes eplene er passe møre/ har passe med biter. (selv liker jeg at det er noen digre, deilige eplebiter i syltetøyet). Dryss i sukker (smak til). Rør ut alt sukkeret før mosen helles over i egnede bokser som etter avkjøling puttes i fryseren

🍎Eplesaus
1. Ha skrell, skrotter, epler med flekker og mjuke epler i en kjele.
2. Ha på ca. 1 dl vann.
3. Kok til alt er mørt (skikkelig gjennomkokt)
4. Hell alt over i en sikt og rør til det bare er «tørt» tilbake.
5. Rør evt inn litt sukker om du vil. Ha på glass og frys.

Smaken er litt annerledes enn vanlig eplemos, nærmest litt bitter (se den fine fargen!), men åh, så godt. Bruker det på brødskiva, på grøt og til tilslørte bondepiker.

#eplesaus #eplemos #kremno

Pleier du å lage mos og eplesaus

Her ser du hvordan jeg lagde eplefondanten. Oppsk

Her ser du hvordan jeg lagde eplefondanten. Oppskrift finner du på www.krem.no

#eplefondant #kremno

Eplefondant-oppskrift med fremgangsmåte og trinn

Eplefondant-oppskrift med fremgangsmåte og trinn for trinn bilder ute på www.krem.no 🍎

Goood helg!🍁🍎😋

#eplefondant #kake #dessert #eple #apple #baking #kremno

Fikk du lyst på?

1, 2 eller 3? Jeg har laget en usannsynlig god de

1, 2 eller 3?

Jeg har laget en usannsynlig god dessert, men hvilket bilde av eplefondanten skal jeg velge som hovedbilde på innlegget med oppskrift som skal ut på www.krem.no?

Wohoo! Klarte å lage eplefondant med hvit sjokola

Wohoo! Klarte å lage eplefondant med hvit sjokolade på fjerde forsøk! 🍎🥰💃

..lagde tre stykker og de to første fikk jeg ikke ut av forma. Men....den siste funka!

Nå skal jeg gjøre det EN GANG TIL i morgen og dokumentere alt på film + ta bilder til blogg.

Oppskrift og fremgangsmåte kommer på krem.no så snart jeg har alt i boks🍎

#eplefondant #kremno

Vil du ha oppskrift?

Load More... Follow on Instagram

Copyright @krem.no
Raske nettsider og design fra Webexpressen.no