Chocolate chip cookies
220 g romtemperert smør/margarin
3 dl sukker
1 dl brunt sukker (demerara)
3 romtempererte egg
470 g hvetemel
1 ts vaniljesukker
1 ts salt
1 ts bakepulver
150 g sjokoladedråper/ hakket sjokolade
Evt. Oreokjeks
Slik gjør du:
1. Bland mel, salt, sukker, vaniljesukker og bakepulver i en bolle.
2. Bland det tørre med smør og egg og hakket sjokolade.
3. Blandes sammen til det blir en deig. Denne deigen skal bare knas lett sammen og ikke behandles for mye.
4. Rull en pølse og skjær ut skiver som plasseres på et bakebrett.
5. Dersom du ønsker en Oreokjeks i kaken, legg den på deigbiten og legg en deigbit over. Klem sammen i kantene.
Stekes på 170 grader i 10-15 minutter.
