Pannekaker

Sponset / Pannekaker

Denne høsten viser jeg hva du kan lage med utvalgte produkter fra Elkjøp. Først ut i rekken var en saftig eplekake laget med en KitchenAid. I dag skal jeg vise deg hvordan du kan lage et lass med pannekaker med hjelp fra en råsterk blender, også fra KitchenAid.

Se hele filmen om hvordan jeg lagde pannekakene her


Pannekaker kan spises både hverdag og helg, og i min konditorkarriere har jeg stekt mange syltynne pannekaker, kalt crepes. De brukes til desserter som for eksempel Crepes Suzette, men også som frokostpannekaker. Pannekakene jeg har laget her kan spises både som middag og dessert.

Mange tenker nok ikke på at pannekakerøre raskt kan lages i en blender. Det er jo så enkelt! Man heller rett og slett alle ingrediensene oppi og kjører på. Det avhenger av at du har en sterk maskin, som for eksempel den jeg brukte – en KitchenAid Artisan K400 blender.

Et tips er å lage røra og la den stå og svelle litt. Da vil den tykne noe (bare spe med melk om den blir for tykk) men blir beder både på smak og få fin stekefarge.

Jeg lagde den største oppskriften og var nervøs for at det ikke skulle gå bra, men det gikk! Ikke det at blender ikke er sterk nok, den er sterk som en arbeidshest.

Pannekaker i K400 Artisan KitchenAid blender

Stor porsjon:
4 egg
60 g sukker
120 g smeltet /flytende smør eller margarin
ca. 8 dl melk
7 dl hvetemel
3 ts vaniljesukker

Liten porsjon:
2 egg
30 g sukker
60 g smeltet eller flytende smør eller margarin
ca. 4 dl melk
3. 5 dl hvetemel
1 ½ ts vaniljesukker

Ha ingrediensene i blenderen, hold igjen litt av melken. Kjør til røra er glatt. La den stå og svelle ca. 10-15 minutter før du starter å steke pannekakene.



Egenskaper for K400 Artisan KitchenAid blender som du får på Elkjøp

– Cleaning program – det finns en egen innstilling for rengjøringsprogram Veldig praktisk og enkelt å bruke.

– Arbeidshest! Klarer å blende is og frosne bær til smooties et.

– Kommer i flere farger

– Tredelt miksingssystem

– Glasskolbe som tar 1.4 liter

– tilbehør kan kjøpes til (sitruspresse, blandingskolber etc)

Les informasjon om blenderen her.

Ingen kommentarer

Legg igjen kommentar

Kommentar
Navn
E-post
Website

Pepperkake-engler

Lyst på en litt utfordrende pepperkake-oppgave i førjulstiden?...

Wilfa-ambassadør!

Reklame. Hurra! Jeg er blitt Wilfa-ambassadør! Om jeg...

Runde delfiakaker me..

For noen dager siden fikk jeg en forespørsel...

Elins bordstabelbakk..

Bordstabelbakkels er en mørdeigskake med en sprø mandeltopping....

Fudgy brownie

Reklame. Denne høsten har jeg laget noen filmer...