Noe for peishylla
Disse bokstavene er lette å skjære ut, (last ned pdfmal litt lenger ned på siden) men du trenger kanskje bitte litte granne ekstra tålmodighet når du skal sette dette opp. Jeg brukte eggehviteglasur, og angret som en hund så snart jeg var i gang. Du fester bokstavene til en pepperkakeplate og jeg vil anbefale å bruke smeltet sukker. Det lager du ved å drysse sukker i en stekepanne. La sukkeret smelte og ikke rør i det før alt er smeltet. Dypp bokstaven i sukkeret når det har fått en nøtteaktig farge, og plasser bokstaven på pepperkakeplaten.
Bruk små biter av pepperkake (jeg skar av noen biter – se bildet under) og satte som støtte bak på bokstavene. Trærne er pyntet før de er satt på.
250g sukker
190 g smør/margarin
190 g sirup
2 egg
500 g hvetemel
4 g bakepulver
4 g ingefær
7 g kanel
4 g nellik
3 g kardemomme
1 knivsodd pepper
Slik gjør du:
1. Sukker, sirup og margarin/smør varmes til en flytende masse (sukkeret skal smelte) som helles over i en bakemaskin.
2. Bland krydderet sammen med det tørre og ha i bakemaskinen. Tilsett egg.
3. Elt sammen til en deig.
4. Deigen settes kjølig til dagen etter.
Pepperkakene stekes på
180 grader ca. 10-12 minutter (avhenger av tykkelse).
Eggehviteglasur
1 eggehvite
180-240 g siktet melis
3-4 ts sitronsaft
|
|