Trenger du en enkel og rask dessert med få ingredienser? Som minner litt om sitronfromasj? Desserten jeg lagde i dag lages med utgangspunkt i TO ingredienser: En pakke gele og en liten kartong fløte.
Jeg har tenkt på deg som trenger en enkel dessert denne påsken, deg som kanskje ikke har all verden av plass og utstyr, men som likevel vil by på dessert. Dette er kanskje det enkleste du kan lage!
Hvis du vil kan du blande to ingredienser – gele rørt ut i 3 dl vann og pisket krem – helle det i en bolle og la det stivne. Ferdig. Der har du en dessert, faktisk. Men, den smaker aller best med et tynt lag gele på toppen.
Jeg har valgt å tilsette litt sukker og revet sitronskall – bare fordi det smaker litt bedre.
Verden enkleste sitrondessert (til 6 porsjoner)
1 pakke sitrongele
3 dl vann
3 dl kremfløte
3 ss sukker
revet skall av 1/2 – 1 sitron (valgfritt)
Slik gjør du:
1. Kok opp 3 dl vann, rist gelepakka og hell den i kjelen. Rør til pulveret er helt oppløst.
2. Sett geleen til avkjøling.
3. Pisk slapp krem av 3 dl kremfløte tilsatt 3 ss sukker. Ha i revet skall av sitron om du gidder (for bedre smak). Jeg brukte skallet av en halv sitron.
4. Ta 2 dl av geleen (som nå er romtemperert, IKKE varm) og rør sammen med kremen. Hell krem i glass og sett kjølig. La resten av geleen stå ute i romtemperatur.
5. Når kremen har stivnet (det tar 5-10 min) – hell på resten av geleen på toppen av glassene. Hell den gjerne på baksiden av en skje, sånn at geleen ikke lager hull i sitronkremen (kan skje om geleen er litt for varm).
6. La stå kjølig frem til den skal serveres.