Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Aniskringler

Elin Krem.no · 18. mai 2014

Småkringler med lakris-smak laget med anis og kardemomme – perfekt til turmat eller en hyggelig kaffestund.

Ingredienser

  • 2.5 dl melk
  • 50 g sukker
  • 50 g smør
  • 0.5 pakke gjær
  • ½ ts kardemomme
  • 1 ts anisfrø
  • 400 g hvetemel ca.

Fremgangsmåte

  1. Bland alt det tørre i en bakemaskin, varm melken til fingervarm, rør ut gjæren og hell i.
  2. Tilsett smeltet smør.
  3. Deigen eltes godt til den er smidig.
  4. Settes et varmt og fuktig sted til heving. (Pakk bakebollen inn i en pose)
  5. Når deigen har hevet til dobbel størrelse knas den godt sammen og deles opp i passe store emner som formes til kringler og settes på plate med bakepapir.
  6. La kringlene heve på et varmt sted før det pensles med egg utblandet med litt vann.
  7. Stekes på 220 grader 10 -15 minutter.
    220°C, 10-15 minutter