Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Bananmuffins med sjokolade

Elin Krem.no · 24. februar 2016

En enkel og barnevennlig oppskrift på bananmuffins med sjokoladebiter som passer perfekt til vinterferiekos.

Ingredienser

  • 60 g mykt smør
  • 75 g sukker
  • 1 stk egg
  • 1 stk godt moden banan
  • 125 g hvetemel
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1 ts bakepulver
  • 0.5 dl melk
  • 50 g hakket sjokolade ca.

Fremgangsmåte

  1. Forbered ingredienser
    Start med å veie opp alle ingrediensene. Hvis du tar smøret rett fra kjøleskapet, smelt det litt i en mikroovn, eller skjær smøret i små biter og la stå på benken til det er blitt mykt.
  2. Rør smør og sukker
    Rør sammen sukker og smør. Tilsett egget og en banan som du har knust godt med en gaffel.
  3. Tilsett mel og melk
    Ha mel, bakepulver og vaniljesukker i en sikt og ha i blandingen. Rør det inn, hell i melken, men pass på så du ikke rører for mye.
  4. Bland inn sjokolade
    Til slutt blander du inn den hakkede sjokoladen.
  5. Fordel i former
    Fordeles i former (bruk silikonformer eller plasser papirformer i en metall muffins-form).
  6. Stek muffins
    Stekes på 180 grader i 15-20 minutter.
    180°C i 15-20 minutter