Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Biscotti med nøtter, hvit sjokolade og sitron

Elin Krem.no · 11. november 2020

Sprø italienske biscotti med nøtter, hvit sjokolade og frisk sitronsmak – perfekt til kaffen eller teen på kalde høstdager.

Ingredienser

  • 150 g sukker
  • 2 stk egg
  • 230 g hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 80-100 g hasselnøtter
  • 100 g hvit sjokolade grovhakket (har du ikke hvit, ta den sjokoladen du har)
  • 1 stk sitron revet skall av

Fremgangsmåte

  1. Pisk en luftig eggedosis av egg og sukker.
  2. Sikt inn det tørre og rør forsiktig.
  3. Vend inn sitron, sjokolade og nøtter. Prøv ikke å røre for mye.
  4. Fordel deigen på plate som vist på bildet. Deigen er klissete, så bruk litt ekstra mel på hendene.
  5. Stek på 180 grader i ca. 25-30 minutter.
    180°C varmluft, ca. 25-30 minutter
  6. Avkjøl litt før du skjærer i biter og legger på plate. Bruk en god sagekniv og skjær, ikke press.
  7. Sett inn i ovnen på 130-140 grader og tørk bitene til de er harde og helt tørre.
    130-140°C i 35-50 minutter