Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Blåbærmuffins

Elin Krem.no · 21. august 2013

Blåbærmuffins er saftige, enkle å lage og fulle av antioksidanter fra friske eller frosne blåbær.

Ingredienser

  • 180 g sukker
  • 180 g smør/ margarin
  • 180 g hvetemel
  • 3 stk egg
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker
  • 0.5 dl melk
  • 150 g Blåbær

Fremgangsmåte

  1. Rør smør og sukker lyst og luftig. (Bruk helst romtemperert smør/ margarin).
  2. Rør inn ett og ett egg.
  3. Sikt inn hvetemel, bakepulver og vaniljesukker og bland sammen så det blir en jevn masse.
  4. Rør inn melken til slutt.
  5. Friske eller frosne blåbær røres forsiktig inn i røren.
  6. Massen fordeles i ca. 12 store muffinsformer.
  7. Settes midt i oven på ca. 180 grader ca.25 -35 minutter
    ca. 180 grader, 25-35 minutter