Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Bløtkake med Dr. Oetker Cream Fix

Elin Krem.no · 13. mai 2020

Lær å lage en stabil og fast krem til bløtkake med Dr. Oetker Cream Fix som hindrer at kremen siger eller renner.

Ingredienser

Sukkerbrød

  • 5 stk egg
  • 125 g sukker
  • 125 g hvetemel
  • 1 ts bakepulver

Fyll og dekor

  • 6 dl kremfløte
  • 5 ss sukker
  • 2-3 ts Dr. Oetker vaniljesukker
  • 1-2 pk Cream Fix
  • ½ kurv jordbær
  • jordbærsyltetøy
  • 1 kurv blåbær til pynt
  • 1 kurv bringebær til pynt
  • 1 kurv bjørnebær til pynt

Fremgangsmåte

Sukkerbrød

  1. Pisk egg og sukker til luftig eggedosis. Sikt mel og bakepulver og vend dette forsiktig inn i eggemassen. Helles i springform ca. 24 cm.
    Ovnstemperatur: 175 grader, steketid: ca. 30-40 min.

Fyll og dekor

  1. Pisk kremfløte halvstiv, tilsett sukker, vaniljesukker og Cream Fix. Del jordbærene i biter. Del kakebunnen i 3. Smør på syltetøy på bunnen, dryss på hakkede jordbær. Legg på pisket kremfløte. Stryk ut og gjenta med neste lag. Stryk opp kaken med krem. Fyll en sprøytepose med resten av kremen og sprøyt på dekor etter ønske. Pynt med bær.