Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Brownies – fattig på sukker, rik på smak

Elin Krem.no · 13. april 2015

Brownies med svisker som gir naturlig sødme, saftighet og rik smak uten mye sukker.

Ingredienser

  • 200 g svisker
  • 1 dl kokende vann ca.
  • 100 g mørk sjokolade
  • 1 dl nøytral olje som for eksempel raps
  • 100 g sukker gjerne brunt
  • 3 stk egg
  • 2 ts vaniljesukker
  • 140 g hvetemel
  • 20 g kakao
  • 1 ts salt
  • 40 g hakkede valnøtter valgfritt (valgfritt)

Fremgangsmåte

  1. Hell kokende vann over sviskene og mos med en stavmikser eller i en foodprocessor.
  2. Ha sjokolade og olje i en bolle og sett over vannbad. La sjokoladen smelte.
  3. Tilsett sukker i sviskemassen, vei opp det tørre og hakk nøtter.
  4. Rør sviskemassen sammen med sjokolade og olje og rør inn ett og ett egg.
  5. Sikt i det tørre + hakkede valnøtter. Rør såvidt sammen (ikke rør for mye).
  6. Hell i en liten langpanne 25x36 cm og stek på 160 grader. Min var ferdig på 15-20 minutter, men ikke alle ovner er like.
    160°C, 15-20 minutter