Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Brownievaffel

Elin Krem.no · 24. mars 2023

Lørdagsvaffel som er en sjokoladebrownie stekt i vaffeljern, sprø og saftig – perfekt med is eller rømme og syltetøy.

Ingredienser

  • 2 dl sukker ca. 180 g
  • 1 dl kakao litt under, rundt 35-40 g, avhenger av hvor sterk kakaosmak du liker
  • 100 g flytende eller smeltet smør/margarin
  • 2 stk egg
  • 1.5 dl hvetemel ca. 90 g
  • 0.5 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1 dl vann

Fremgangsmåte

  1. Smelt smøret eller bruk flytende smør og rør sammen med sukker i en bolle. Bruk en visp.
  2. Rør inn egg.
  3. Ha i det tørre vekselsvis med væske. Rør til du ikke har klumper.
  4. La røra stå i ca. 10 minutter før du steker.
  5. Stek røra i vaffeljernet. Ta ut ett og ett hjerte med en plastskrape eller lignende, så ødelegger du ikke belegget i jernet.
  6. Avkjøl på rist. Server med is og bær eller syltetøy og rømme.