Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Cookie pizza

Elin Krem.no · 26. oktober 2017

Lag en spennende kjempe-cookie toppet med smeltet sjokolade og smågodt - perfekt som bursdagskake eller til Halloween.

Ingredienser

Gigantisk cookie

  • 100 g sukker
  • 100 g brunt sukker
  • 150 g smør mykt
  • 280 g hvetemel
  • 2 ts vaniljesukker
  • 1 stk egg
  • 2-3 ss kaldt vann
  • 100 g hakket sjokolade
  • 100 g smeltet sjokolade eller nugatti/nutella på toppen
  • smågodt

Fremgangsmåte

Slik gjør du

  1. Bland sukker og smør
    Rør sammen sukker og mykt smør. Bruk gjerne hendene.
  2. Tilsett egg
    Bland inn egget.
  3. Lag deig
    Ha i mel, vaniljesukker og vann. Bland til du får en deig som henger sammen. Ha i hakket sjokolade til slutt.
  4. Kjøl ned
    Pakk inn i plast og legg i kjøleskap i ca. 30 minutter.
    Ca. 30 minutter i kjøleskap
  5. Form deigen
    Kjevle deigen ut på et bakepapir. Prøv å få jevn tykkelse, ca. 0.5 cm tykk.
  6. Stek deigen
    Stek på 175 grader i 15-25 minutter (avhenger av tykkelse på deigen).
    175°C i 15-25 minutter
  7. Topp kaken
    Pensle på smeltet sjokolade, eller stryk på nøttepålegg eller annet sjokoladepålegg. Dryss på smågodt.
  8. Servering
    Del opp i pizza-stykker og server. Denne holder til mange, minst 15 stk.