Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Cookies med melkesjokolade

Elin Krem.no · 4. november 2015

Saftige cookies med melkesjokolade og salte kringler gir en uimotståelig kombinasjon av søtt og salt, perfekt til hyggelige anledninger.

Ingredienser

  • 300 g hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • 200 g smør mykt
  • 170 g sukker
  • 130 g demerara sukker brunt sukker
  • 1 ts vaniljesukker
  • 2 stk egg
  • 100 g melkesjokolade i grove biter, ca.
  • salte kringler eller saltstenger etter ønske (valgfritt)

Fremgangsmåte

  1. Rør sammen mykt smør og sukker med en håndmikser.
  2. Tilsett egg.
  3. Sikt i det tørre og bland såvidt sammen.
  4. Rør inn hakket sjokolade med en slikkepott.
  5. Pakk deigen inn i plast og la den gjerne ligge litt kjølig.
  6. Skjær skiver av deigen, eller ta en klump og klem utover på en plate med bakepapir. Legg på salte kringler.
  7. Stek på 175 grader i ca. 15-20 minutter hvis deigen kommer fra kjøleskap. Det går litt raskere om deigen har romtemperatur.
    175°C i 15-20 minutter