Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Daimkake

Elin Krem.no · 6. mars 2018

En klassiker med bløt sjokoladebunn og nydelig daimkrem, enkel å lage og perfekt til fest.

Ingredienser

Bunn

  • 200 g sjokolade
  • 200 g smør
  • 4 stk egg
  • 2 dl sukker 175 g
  • 2.5 dl mel 175 g
  • salt en klype (valgfritt) (valgfritt)

Krem

  • 3 dl kremfløte
  • 1.5 ss kakao
  • 2 ss melis
  • 1.5 ts vaniljesukker
  • 150 g hakket daim ca. (3 doble)

Fremgangsmåte

  1. Smelt smør og sjokolade
    Start med å smelte smør og hakket sjokolade. Smelt over vannbad eller i mikroovn.
  2. Pisk eggedosis
    Pisk eggedosis av egg og sukker.
  3. Bland sjokoladeblandingen
    Bland sjokoladeblanding sammen med eggedosis.
  4. Sikt og vend inn det tørre
    Sikt inn det tørre. Vend inn med en slikkepott.
  5. Stek kaken
    Hell i en ca. 24 cm springform og stekes på 200 grader i 15 minutter (litt ned i ovnen). Den skal være bløt i midten.
    200°C i 15 minutter
  6. Avkjøl bunnen
    Avkjøl bunnen og sett den kjølig (gjerne i fryser).
  7. Lag og påfør krem
    Pisk krem tilsatt kakao, melis og vaniljesukker. Vend inn hakket daim. Smør kremen på den avkjølte bunnen og server.