Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Elins chunky granola

Elin Krem.no · 6. juni 2024

Oppskrift på chunky granola med justerbar sødme og klumper, perfekt til yoghurt og bær.

Ingredienser

Elins granola chunks

  • 1 liter havregryn 450 g
  • 150 g grovhakka mandler eller nøtter
  • 2.5 dl solsikkekjerner 135 g
  • 2.5 dl gresskarkjerner 135 g
  • 4 ss kokosmasse
  • 100 g bananchips ca., knust i biter (valgfritt)
  • 2 ts kanel (valgfritt)
  • 2 ts vaniljesukker (valgfritt)
  • 1 ts salt
  • 2 dl eplejuice *
  • 50 g honning *
  • 1.5 dl olje nøytral eller oliven

Fremgangsmåte

Slik gjør du

  1. Bland det tørre
    Bland det tørre i en bolle.
  2. Rør ut honning
    Rør ut honning i eplejuice.
  3. Bland sammen
    Hell i juice, honning og olje i det tørre og bland godt.
  4. Klem ut i form
    Klem ut i en stor langpanne kledd med bakepapir.
  5. Stek granola
    Sett midt i ovnen på ca. 130 grader varmluft i ca. 1.5 timer (eller mer).
    ca. 130°C varmluft i ca. 1.5 timer
  6. Avkjøl i ovnen
    La avkjøle til kaldt i ovnen (skru av ovnen og sett noe mellom ovnsdøra så luft kommer til).
  7. Oppbevaring
    Oppbevares tett, gjerne i glass med lokk.