Enkel retrokake med vaniljekrem
En enkel retrokake som kan lages med kjøpe-ingredienser. Perfekt for enhver anledning og lett å lykkes med!
Ingredienser
Sukkerbrød
- 5 stk egg
- 125 g sukker
- 125 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
Glasur
- 75 g smør/margarin smeltet
- 300 g melis
- 2 ts vaniljesukker
- 1 ss kakao
- 5 ss sterk kaffe
Vaniljekrem
- 1 porsjon vaniljekrem Se grunnoppskrift link
Fremgangsmåte
Sukkerbrød
-
Pisk eggedosis
Pisk egg og sukker til lys og luftig eggedosis. Sikt inn hvetemel og bakepulver. Vend inn med en slikkepott.
-
Hell i form
Ha sukkerbrødmassen over i en springform 25-26 cm.
-
Stek
Settes rett i en forvarmet ovn på 180 grader. Stekes 25-35 minutter. Sett på varmluft siste ti minutter.180°C i 25-35 min, varmluft siste 10 min
Vaniljekrem
-
Klargjør vaniljekrem
Lag vaniljekremen etter grunnoppskrift og hell den rett på nederste delen av bunnen som er satt tilbake i springformen.La kremen bli helt kald før glasur.
Glasur
-
Lag glasuren
Sikt alt det tørre sammen. Halvsmelt smøret. Rør alle ingredienser sammen til en glatt glasur.
-
Smør på glasur
Stryk glasuren på kaka når den er avkjølt.
Bilder
