Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Enkel smuldrepai med rabarbra

Elin Krem.no · 23. mai 2023

Rabarbra møter en sprø smuldretopping med bare tre ingredienser og en touch av kardemomme for ekstra smak.

Ingredienser

Fyll

  • 500 g rabarbra vasket og i biter
  • 100 g sukker
  • ½-1 ts grovmalt kardemomme (valgfritt)
  • 1 ss maisenna eller potetmel kan sløyfes (valgfritt)

Smuldretopping

  • 75 g smør eller margarin
  • 80 g sukker gjerne halvblandet med brunt sukker
  • 150 g hvetemel
  • ½ ts kanel, malt kardemomme eller vaniljesukker velg det du liker (valgfritt)

Fremgangsmåte

  1. Forbered rabarbra
    Vask og rens rabarbra. Del i grove biter på ca. 1 cm.
  2. Lag fyllblanding
    Bland sammen sukker, kardemomme og maisenna eller potetmel.
  3. Lag smuldretopping
    Bland sammen sukker, hvetemel og smør/margarin, bruk fingrene og bland til du har små klumper.
  4. Montering
    Ha rabarbra i en ildfast form. Dryss over sukker blandet med kardemomme og stivelse.
  5. Legg på topping
    Legg på smuldretoppingen.
  6. Steking
    Sett formen midt i ovnen på 180 grader. Stek på varmluft eller over/undervarme i ca. 25-30 minutter.
  7. Servering
    La stå litt før du serverer med iskrem eller vaniljesaus.