Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Eplechips

Elin Krem.no · 13. september 2022

Lær å lage sprø og smakfulle tørkede epleskiver, perfekt som sunn snacks eller kakedekor. Enkel prosess med få ingredienser.

Ingredienser

  • 3 stk små epler
  • 2-3 ss sitronsaft i vann til bløtlegging, gjerne fra flaske
  • kanel kan drysses på epleskivene (valgfritt)
  • kardemomme kan drysses på epleskivene (valgfritt)
  • olje til lett smøring av bakeplate eller bakeunderlag (valgfritt)

Fremgangsmåte

  1. Forberedelse
    Fjern kjernehuset på eplene og skjær dem i tynne skiver. Bruk mandolin, ostehøvel eller en skarp kniv. Legg skivene i en bolle med vann tilsatt sitronsaft.
  2. Legg på bakeplate
    Tørk av epleskivene og legg dem på en lett oljet bakeplate eller et bakeunderlag som bakematte eller bakepapir. Dryss gjerne på litt kanel eller kardemomme.
  3. Tørk epleskivene
    Tørk epleskivene i ovnen på ca. 65 grader varmluft i 4-5 timer, til de er tørre og sprø. Du kan tørke flere plater samtidig.
    ca. 65°C varmluft i 4-5 timer
  4. Oppbevaring
    Oppbevar eplechipsen i et tett glass. Hvis de blir myke igjen, kan de tørkes litt i ovnen på nytt.