Epledessert med sprøtt lokk
Enkel epledessert med sprøtt knuspe-lokk som kan skaleres etter behov. Server lun med is eller vaniljesaus.
Ingredienser
- 50 g smør/ margarin
- 50 g sukker
- 50 g malte mandler
- 50 g hvetemel
- 4-5 stk epler i store biter
- 2-3 ss brunt sukker eller ta det sukkeret du har
- 1-2 ts kanel
Fremgangsmåte
-
1
Rør sammen smør og sukker til det blir lyst og luftig.
-
2
Bland inn malte mandler og mel så du får en fast deig.
-
3
Trykk den ut i en runding på et matpapir/bakepapir (så den ca. passer formen du skal bruke). Legg evt litt kjølig.
-
4
Skrell epler, del i store biter og ha i en pose. Tilsett sukker og kanel. Bland godt og la ligge noen minutter. Hell i en smurt form, ca. 24 cm (få med all saften fra posen).
-
5
Legg på lokket.
-
6
Stek på 180-200 grader i 25-30 minutter, midt i ovnen, varmluft eller over/undervarme. Alt funker.
-
7
Spises lun med is eller vaniljesaus.
Bilder
