Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Eplemos

Elin Krem.no · 16. september 2013

Lag en frisk og god eplemos av syrlige epler med bare vann og sukker. Perfekt på brødskiva, til dessert eller på pannekaker.

Ingredienser

  • 1 - 1,5 kg skrelte epler i biter
  • 1,5 dl vann
  • 150-200 g sukker smak til, kan erstattes 1/3 med brun farin

Eplesaus av skrell og skrotter

  • skrell, skrotter, epler med flekker og myke epler
  • 1 dl vann
  • sukker kan røres inn etter siling (valgfritt)

Fremgangsmåte

Eplemos

  1. Gi eplene et kraftig oppkok under lokk. Skru ned varmen og rør til du synes eplene er passe møre eller har passe med biter. Dryss i sukker og rør ut alt sukkeret før mosen helles over i egnede bokser.
    Sett mosen i fryseren etter avkjøling.

Eplesaus av skrell og skrotter

  1. Ha skrell, skrotter, epler med flekker og myke epler i en kjele. Ha på ca. 1 dl vann og kok til alt er mørt. Hell alt over i en sikt og rør til det bare er 'tørt' tilbake. Rør eventuelt inn litt sukker. Ha på glass og frys.