Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Eplemuffins

Elin Krem.no · 19. september 2012

Saftige eplemuffins med eplebiter, perfekte med is eller krem. En klassiker fra krem.no!

Ingredienser

  • 180 g sukker
  • 180 g smør/ margarin
  • 180 g hvetemel
  • 3 stk egg
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker
  • 0.5 dl melk
  • 3 stk epler i små terninger

Fremgangsmåte

  1. Rør smør og sukker lyst og luftig. (Bruk helst romtemperert smør/ margarin). Rør inn ett og ett egg. Sikt inn hvetemel, bakepulver og vaniljesukker og bland sammen så det blir en jevn masse. Rør inn melken til slutt.
  2. Massen fordeles i ca. 12 store muffinsformer. Fyll formene nesten opp og dytt i eplebiter, så mange du klarer.
  3. Dryss på kanel og sukker på toppen før du setter de midt i ovnen på ca. 180 grader.
    180°C
  4. Stek i 25-35 minutter, av og til litt lenger.
    25-35 minutter