Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Festpannekaker

Elin Krem.no · 4. mars 2014

Her får du en oppskrift på ekstra gode, fete pannekaker med fløte og vanilje - perfekt til fete tirsdager og pannekakedagen.

Ingredienser

  • 250 g hvetemel
  • 3 stk egg
  • 3 ss sukker
  • 1/2 stk vaniljestang
  • 1/3 l fløte
  • 2 dl helmelk ca.

Fremgangsmåte

  1. Pisk egg og sukker
    Pisk sammen egg og sukker.
  2. Tilsett fløte
    Tilsett fløten.
  3. Rør inn vanilje og mel
    Rør inn vanilje og mel til du får en klumpfri, tykk røre.
  4. Spe med melk
    Spe med resten av melken og rør til du har en glatt røre.
  5. La røren svelle
    La røren stå og svelle ca. en halv til en time.
  6. Stek pannekaker
    Ha ca. 1 ss smør eller margarin i en knallvarm stekepanne og hell i en øseskje (ca) med røre. Vend stekepannen rundt slik at røra fordeles jevnt utover til en rund kake. Når pannekaken har fått en fast overflate vender du den med en stekespade. Stek pannekaken på den andre siden til den får en lys farge før du legger den over på fat.