Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Fløterand

Elin Krem.no · 10. juli 2015

En superenkel og myk fløterand, perfekt til jordbær og med mulighet for smakstilsetninger som likør eller appelsinsaft.

Ingredienser

  • 1/2 liter kremfløte
  • 3 plater gelatin
  • 3 ss sukker
  • 1/2 stk vaniljestang
  • 2 ts vaniljesukker
  • 4 ss Grand Marnier (likør) eller presset appelsinsaft
  • 1-2 kurver jordbær eller andre bær

Fremgangsmåte

  1. Legg gelatinplater i kaldt vann.
  2. Pisk kremfløte til myk krem - pass på at du ikke pisker for mye.
  3. Skrap ut frøene fra den halve vaniljestangen og bland sammen med sukker, vaniljesukker og likør/ appelsinsaft.
  4. Klem vannet ut av gelatinen og ha i blandingen. Smelt i mikrobløgeovn eller i en liten kjele.
  5. Rør den varme blandingen inn i kremen. Bruk en slikkepott og jobb raskt.
  6. Hell kremen i en 1-2 liters form. Sett i fryseren i 2-3 timer.
    2-3 timer i fryseren
  7. Før servering - sett formen i varmt vann og hvelv over på fat.
  8. Legg jordbær i midten og server med mengder med jordbær.