Formkake med hjerte og sjokoladeglasur

Fremgangsmåte

1. Rør sukker og smør
   Rør smør og sukker lyst og luftig. (Bruk helst romtemperert smør/margarin).
2. Tilsett egg
   Rør inn ett og ett egg.
3. Bland de tørre ingrediensene
   Sikt inn hvetemel, bakepulver og vaniljesukker og bland sammen så det blir en jevn masse. Tilsett melk til slutt.
4. Farg massen
   Ta av 250 - 300 g masse. Rør inn kakao og evt. rød farge. Tilsett 1-2 ss vann om massen virker fast.
5. Stek farget kake
   Den fargede massen fordeles i en liten brødform kledd med bakepapir (eller i en springform så massen blir ca. 1 cm tykk). Settes midt i oven på over/undervarme 175 grader ca. 35-45 minutter.
   175 grader, 35-45 minutter
6. Forbered biter
   Avkjøl den fargede formkaken før du skjærer den i skiver. Stikk ut et hjerte (eller en annen figur) med en pepperkakeform.
7. Sett sammen kaka
   Kle en liten brødform med bakepapir. Fordel litt av den gjenværende massen i bunnen. Sett kakehjerter tett i tett. Legg på resten av formkakemassen og putt i ovnen. Stek på 175 grader ca. 45 - 50 minutter.
   175 grader, 45-50 minutter
8. Lag glasuren
   Smelt sammen fløte, smør og sjokolade over vannbad (eller i mikroovn). Rør glasuren glatt og la den avkjøle litt før du smører den på kaken.
9. Pynt kaken
   Pynt med frysetørkede bringebær og popping candy.