Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Formkake med sitron

Elin Krem.no · 8. oktober 2015

Saftig sitronformkake som passer perfekt til kaffekosen og holder seg i flere dager.

Ingredienser

  • 180 g sukker
  • 180 g smør/ margarin
  • 180 g hvetemel
  • 3 stk egg
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker
  • 0.5 dl sitronsaft ca. saften fra en halv sitron
  • 1 stk sitron revet skall av en hel sitron

Fremgangsmåte

  1. Rør smør og sukker
    Rør smør og sukker lyst og luftig. (Bruk helst romtemperert smør/ margarin).
  2. Tilsett egg
    Rør inn ett og ett egg.
  3. Sikt og bland
    Sikt inn hvetemel, bakepulver og vaniljesukker og bland sammen så det blir en jevn masse.
  4. Tilsett sitron
    Rør inn sitronsaften med raspet sitronskall til slutt.
  5. Hell i form
    Massen fordeles i en 1.5 liters brødform.
  6. Stek kaken
    Settes midt i oven på over/undervarme 180 grader ca. 45-55 minutter.