Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Fruktterte a la Lindmo

Elin Krem.no · 28. april 2013

Frisk og folkelig fruktterte med mørdeigsbunn, kremblandet vaniljekrem med pasjonsfrukt og glanset med ripsgele.

Ingredienser

Mørdeig

  • Mørdeig (oppskrift linket) La ligge kald før bruk, nok til en terteform ca. 20 cm

Fyll

  • 2 dl pisket krem
  • 4-5 ss ferdig vaniljekrem
  • 1-2 stk pasjonsfrukt Blandes i krem og vaniljekrem

Overtrekksgele

  • 4-5 ss ripsgele Smelt med et par ss vann; pensles på frukt når begynner å tykne
  • 2 ss vann Brukes til å smelte ripsgele, pass på ikke å ta for mye

Fremgangsmåte

  1. Forbered mørdeigen
    Lag mørdeig (oppskrift linket). La deigen ligge i kjøleskapet til den er helt kald før du bruker den. Kle en terteform med løs bunn (20 cm) med mørdeigsdeigen.
  2. Stek mørdeigen
    Prikk mørdeigen og stek den i 15-20 minutter på 180 grader.
    180°C i 15-20 minutter
  3. Pensle bunn
    For å forhindre at kaken blir bløt kan du pensle på litt smeltet sjokolade på tertebunnen etter steking.
  4. Lag fyll
    Bland pisket krem og ferdig vaniljekrem cirka 50/50. Rør inn pasjonsfrukt i fyllet.
  5. Fyll tertebunnen
    Fyll den avkjølte mørdeigbunnen med kremblandingen.
  6. Legg på frukt og glasur
    Pynt terten med blåbær og bringebær. Smelt ripsgele med litt vann og pensle over frukten for å gi glans når geléen begynner å tykne.