Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Gomlekaker (cookies av brune pinner)

Elin Krem.no · 17. juni 2019

Enkel og smakfull oppskrift på gomlekaker, små cookies laget av en klassisk brune pinner-deig med masse sjokolade.

Ingredienser

  • 100 g smør romtemperert
  • 60 g brunt sukker
  • 120 g hvetemel
  • 1 ss vaniljesukker
  • 1 ts natron
  • 100 g hakket sjokolade

Fremgangsmåte

  1. Rør smør og sukker
    Start med å røre smør og sukker lyst.
  2. Tilsett det tørre
    Sikt inn det tørre, bruk gjerne hendene til å kna det sammen til en deig. Til slutt, kna inn sjokoladen.
  3. Kjøl deigen
    Pakk deigen inn i plast og legg den kjølig en halv time.
  4. Form kaker
    Del deigen i biter, rull kuler og klem ned så de blir så store som femkroner. La det være litt mellomrom mellom kakene.
  5. Stek kakene
    Stek på 180 grader i 10-15 min (kakene skal være gylne).
    180°C i 10-15 minutter