Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Hjemmelagde kolibriegg

Elin Krem.no · 13. april 2014

Lag enkle og fargerike påskegodter med marsipan, sjokolade og kakepynt. Perfekt småegg til høytiden!

Ingredienser

Kolibri-egg

  • 400 g marsipan helst 50% mandler
  • 100 g sjokolade
  • farget kake-strøssel
  • gul farge

Fremgangsmåte

Slik gjør du

  1. Tilsett gul farge i marsipanen og kna den godt sammen. Bruk litt melis om det blir klissete.
  2. Lag små egg (40 gram) av halvparten.
  3. Trill en pølse (ca 1 cm tykk) av resten og del opp i biter på 4-5 cm.
  4. Smelt sjokolade i vannbad eller i mikro-ovn (15 sekunders intervaller – rør i mellom hver gang).
  5. Gni inn håndflaten med sjokolade og rull eggene i hendene. Legg over i farget strøssel og vend til egget er helt dekket. Gjør det samme med marsipanstengene.
  6. Sett i kjøleskap så det får stivne.