Julebrød

Fremgangsmåte

Slik gjør du

1. 1
   Smelt smøret i melken, pass på at det ikke blir for varmt (maks romtemperatur).
2. 2
   Rør ut gjær i væsken.
3. 3
   Bland alle ingrediensene i en bakemaskin / kna deigen til en smidig deig.
4. 4
   La deigen heve til dobbel størrelse.
5. 5
   Kna deigen godt sammen og del den opp i fire like store emner.
6. 6
   Rull emnene trill runde og legg to i hver form.
7. 7
   Settes til heving minimum 30 minutter. Snitt med en sylskarp kniv.
8. 8
   Pensles med egg tilsatt 2 ss vann. (For å få en ekstra skinnende flate pensler du brødene 10 minutter før de skal ut av ovnen.)