Juletrær
Små, søte juletrær laget av 1-2-3-mørdeig, perfekte som bite size småkaker til jul.
Ingredienser
Mørdeig
- 200 g smør eller margarin
- 100 g melis
- 2 ts vaniljesukker
- 300 g hvetemel
- 2 ss kaldt vann
- 2 ss kakao ca. til halvparten av deigen
- sølvkuler (valgfritt)
Fremgangsmåte
-
Pisk romtemperert smør og sukker lyst og luftig.
-
Tilsett vann, vaniljesukker og mel, og kna deigen sammen. Ikke bland for mye.
-
Del deigen i to og tilsett kakao. Kna det inn med hendene.
-
Legg deigene kjølig i en halvtimes tid.ca. 30 minutter kjøling
-
Kjevle deigen ut ca. 2 mm tykk. Lag 8 like store firkanter med deig, 4 mørke og 4 lyse (ca. 8 cm x 18 cm). Legg kjølig i noen minutter. Fukt deiglagene med vann og legg på hverandre. Klem deigen GODT sammen, så lagene fester seg godt.
-
Skjær skiver og del opp i trær på 3 cm som vist på bildene under. Sett på bakeplate. Pynt med sølvkuler om du vil.
-
Stekes på 170 grader (varmluft), midt i ovnen, til de har gyllen farge (10-15 minutter).170°C varmluft i 10-15 min
-
Oppbevares i romtemperatur, i tett pose eller boks.
Bilder
