Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Karamellkaker med sjokosmak

Elin Krem.no · 14. oktober 2015

Seige og småsprø kolakakor med sjokosmak, en enkel og deilig svenskinspirert småkake med karamell og sjokolade.

Ingredienser

  • 100 g smør
  • 75 g brunt sukker ta det du har, jeg brukte lyst brunt sukker
  • 30 g sukker
  • 1 ss lys sirup
  • 1 1/2 ss kakao (valgfritt)
  • 1 1/2 ts vaniljesukker
  • 1 ts bakepulver
  • 140 g hvetemel

Fremgangsmåte

  1. Bland alle ingrediensene i en bakebolle (smøret må være mykt), kjør sammen med en grind til det blir en deig. Har du ikke bakemaskin kan du smuldre sammen alle ingredisense med fingrene.
  2. Rull ut tre pølser på en bakeplate kledd med bakepapir.
  3. Bruk en gaffel for å lage mønster, pensle med egg og strø på perlesukker.
  4. Stek i 15 minuter på 200 grader.
  5. Skjær opp stengene på skrå (se bildet) mens de er litt lunkne.
  6. Avkjøl og oppbevares i tett boks.