Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Kardemommekaker

Elin Krem.no · 16. desember 2020

Sprø og deilige kardemommekaker med grovmalt kardemomme – perfekt til kaffekosen eller som små tørre kaker.

Ingredienser

  • 150 g hvetemel
  • 100 g smør/ margarin romtemperert
  • 50 g melis
  • 2 ts vaniljesukker
  • 2 ss vann
  • 2 ts grovmalt kardemomme

Til å rulle deigen i

  • 1 ss grovmalt kardemomme
  • 2 ss sukker

Fremgangsmåte

  1. Lag deigen
    Bruk romtempererte ingredienser, kna deigen sammen, rull den til en pølse og pakk inn i plast.
    Legg den kjølig en halv time.
  2. Forbered kaker
    Rull pølsen i en blanding av sukker og kardemomme. Skjær skiver av pølsen ca. 1/2 cm tykke og plasser på en plate.
  3. Stek
    Stek kakene midt i ovnen på 200 grader i 10-15 minutter. Kakene skal ha en gyllen farge på undersiden.
    200°C i 10-15 minutter
  4. Oppbevaring
    Oppbevares i en tett boks i romtemperatur.