Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Krydderkake med eple og kremostglasur

Elin Krem.no · 10. oktober 2017

Saftig og god krydderkake med eplebiter og kremostglasur, enkel å lage og perfekt for høstkvelder.

Ingredienser

Krydderkake

  • 200 g hvetemel
  • 2.5 ts bakepulver
  • 120 g brunt sukker
  • 1 ts kardemomme
  • 2 ts kanel
  • 0.5 ts nellik malt
  • 2 ts vaniljesukker
  • 0.5 ts salt
  • 1 ss kakao
  • 1 dl melk
  • 3 stk egg
  • 1 dl nøytral olje solsikke, soya eller raps
  • 3 stk epler ca.

Kremostglasur

  • 100 g nøytral kremost
  • 35 g smør
  • 60 g melis
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1 ss sitronsaft

Fremgangsmåte

Krydderkake

  1. Rør sammen egg, olje, sukker og melk.
  2. Sikt det tørre sammen (bland det godt sammen) og miks med den flytende blandingen. Rør til du ikke har klumper.
  3. Skrell epler og del i båter.
  4. Røra helles i en 22 cm rund springform. Legg på epler.
  5. Settes i ovnen på (varmluft) 180 grader i ca. 40 minutter. Bruk en stekepinne for å finne ut når kaken er ferdig stekt. Det skal ikke sitte deig igjen på pinnen.
    180°C varmluft i ca. 40 minutter

Kremostglasur

  1. Etter at kaken er avkjølt strykes glasuren på. Om du ønsker kan du dele kaken og ta et lag med krem i midten også.