Liten bløtkake med gele

Fremgangsmåte

1. Lag rullekakebunner og avkjøl. Ta en tallerken eller lignende og skjær ut så mange bunner du får. Jeg lagde flere halve som jeg la sammen til én da jeg la kaken sammen. (Ut av to plater kakebunner fikk jeg til sammen 6 rundinger).
2. Pisk krem tilsatt sukker. Pass på at du ikke overpisker kremen. Den skal være fast men ikke bli smør. Ta av nok krem til å stryke rundt kaken, og til å pynte på toppen.
3. Dynk bunnene litt, gjerne med litt fruktsaft i hvert lag. Ha på tynne lag med pisket kremfløte.
4. Til slutt stryker du opp kaken med resten av kremen slik at den blir glatt og fin på kantene.
5. Varm formen i noen sekunder i varmt vann, løsne geleen og legg på kaken. Sprøyt på en kant med krem og rasp litt sjokolade til pynt.