Liten sjokoladekake med bringebær
En liten, lite søt dessertkake med frisk smak av sjokolade og bringebær, perfekt med bær, is eller vaniljesaus.
Ingredienser
- 75 g smør/margarin
- 75 g sjokolade (mørk)
- 100-125 g friske eller frosne bringebær
- 2 stk egg
- 50 g sukker
- 75 g mel
- 25 g kakao
Pynt
- 125 g bringebær til pynt (valgfritt)
- melis (valgfritt)
Fremgangsmåte
-
Smelt
Smelt smør og sjokolade over vannbad eller i mikroovn.
-
Pisk
Pisk eggedosis av sukker og egg.
-
Bland
Bland smør og sjokolade inn i eggedosis.
-
Sikt
Sikt inn det tørre (mel og kakao).
-
Vend inn
Vend inn bringebærene forsiktig.
-
Hell
Hell røren i en 20 cm form kledd med bakepapir.
-
Stek
Stek på 180 grader midt i ovnen i ca. 15-20 minutter.180°C varmluft, 15-20 min
-
Avkjøl og server
Avkjøl litt og server med friske bær, is, vaniljesaus eller krem.
Bilder
