Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Magnoliapyntet kake

Elin Krem.no · 5. mai 2014

Lær å lage vakre magnoliablomster i marsipan som gir kaken en enkel og vårlig look.

Ingredienser

Ingredienser til marsipanmagnolia

  • marsipan farget rosa eller rød, samt litt grønn til bladene
  • 15 sek sjokolade smeltes i mikro i intervaller på 15 sekunder
  • 1 stk papir til å lage kremmerhus for å tegne grenmønster med sjokolade

Fremgangsmåte

Lag magnoliablomster i marsipan

  1. Farg og form marsipan
    Start med å farge marsipanen rosa eller rød. Jeg lot den være litt marmorert. Del opp i små biter som du ruller til små bønner. Disse legger du i mellom to lag litt tykk plast, for eksempel en ubrukt engangs-sprøytepose. Bruk fingertuppene og lag blomsterbladene litt tynne ytterst.
  2. Form blomsterblader og la tørke
    Klem de avlange bladene litt sammen nederst. Sett sammen 2-6 blader, lag alle litt forskjellige. Jeg la mine oppi en tom eggekartong slik at de ikke satt fast. La blomstene gjerne få tørke til dagen etter.
  3. Lag blad og tegne grenmønster
    Benytt litt grønn marsipan som du former som små tynne blader med samme teknikk som blomsterbladene. Smelt sjokolade i mikrobølgeovn med 15 sekunders intervaller. Rør til den er flytende. Lag et kremmerhus av papir og ha i den smeltede sjokoladen. Tegn på et grenmønster med sjokoladen.