Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Mandelstenger (glutenfrie)

Elin Krem.no · 11. desember 2019

Enkel og lettvint oppskrift på mandelstenger laget av ferdig mandelmasse – perfekt som konfekt til jul.

Ingredienser

  • 400 g mandelmasse gjerne med 50% mandler
  • høvlede mandler
  • 50 g sjokolade

Fremgangsmåte

  1. Del og form
    Del mandelmassen i 10 biter. Kna bitene litt opp og rull små pølser.
  2. Rull på tørkepapir
    Rull pølsene på et tørkepapir tilsatt vann.
  3. Dekk med mandelflak
    Klem godt nedi høvlede mandelflak, sett på plate.
  4. Stek
    Stekes midt i ovnen på ca. 210 grader i 7-12 min.
    Bruk over/undervarme eller varmluft. De skal få skorpe utenpå men være myke inni.
  5. Pensle sjokolade
    Smelt litt sjokolade og pensle på undersiden av stengene.
  6. Avkjøl
    Avkjøl i kjøleskap eller fryser.
  7. Del i biter
    Hver stang kan eventuelt deles i tre og serveres som små konfektbiter.