Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Marmorkake i rund form

Elin Krem.no · 25. februar 2020

Saftig og godt marmorkake i rund form med enkel fremgangsmåte, perfekt for deg som liker klassiske kaker som varer lenge.

Ingredienser

Marmorkake i liten langpanne

  • 280 g smør
  • 280 g sukker
  • 280 g egg ca. 5 stk
  • 280 g hvetemel
  • 20 g kakao
  • 8 g bakepulver 1.5 ts
  • 2 ts vaniljesukker
  • 1 dl melk
  • 2 ss melk til kakaodeigen
  • 80 g mørk sjokolade til topping
  • 1 ss smør til topping

Fremgangsmåte

  1. Slik gjør du
    Rør smør og sukker lyst og luftig. (Bruk helst romtemperert smør/ margarin). Rør inn ett og ett egg. Pisk godt sammen etter hvert egg, slik at det er skikkelig rørt inn. Sikt inn hvetemel, vaniljesukker og bakepulver og bland og ha i vekselsvis med melken til slutt.
  2. Forbered formen
    Smør formen med smeltet margarin eller smør og dryss mel eller kakao rundt hele formen.
  3. Former kakerøren
    Ha 3/4 deler av massen i formen. Rør inn ca. 20 gram kakao i resten av kakedeigen (tilsett 2 ss med melk) og rør godt sammen. Fordel sjokolademassen i små klatter på den lyse massen og rør litt rundt.
  4. Steking
    Stekes midt i ovnen på ca. 180 grader (over/undervarme) i en time, av og til litt lenger (stikk en grillspyd-pinne i kaka for å finne ut om den er ferdig. Henger det deig på pinnen må den steke lenger. Når det ikke lenger henger deig på pinnen er den ferdig).
    180°C over/undervarme i ca. 1 time
  5. Avkjøling og pynt
    Avkjøles litt før den legges over (opp ned) på rist. Slå risten litt hardt i bordet, fjern formen forsiktig. Smelt sjokolade med smør og dekk kaken med kaken. Dryss evt på litt melis.