Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Marmorkake

Elin Krem.no · 8. april 2021

Klassisk marmorkake i 1.5 liters form, saftig og med herlig mønster av lys og mørk kake.

Ingredienser

  • 175 g sukker
  • 175 g smør/ margarin
  • 175 g hvetemel
  • 3 stk egg
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker
  • ½ dl melk
  • 2 ss kakao tilsettes i den mørke massen
  • 2 ss melk tilsettes i den mørke massen

Fremgangsmåte

  1. Rør smør og sukker
    Rør smør og sukker lyst og luftig. (Bruk helst romtemperert smør/ margarin).
  2. Tilsett egg
    Rør inn ett og ett egg.
  3. Bland det tørre
    Sikt inn hvetemel, bakepulver og vaniljesukker og bland sammen så det blir en jevn masse.
  4. Rør inn melk
    Rør inn væsken til slutt.
  5. Lag mørk kakeblanding
    Ta av litt under halvparten av massen og bland med 2 ss kakao og 2 ss melk. Legg lys og mørk masse klattvis i en smurt form ca. 1.5 liter (eller kle formen med bakepapir). Rør godt rundt med en skje for å danne mønster.
  6. Stek kaken
    Settes midt i oven på over/undervarme 180 grader ca. 50 minutter til 1 time og 5 minutter. Bruk en bakepinne for å sjekke om kaken er ferdig stekt. Henger det deig igjen på pinnen må kaken stekes videre (sett gjerne ovnen over på varmluft siste 10 minutter).
    180°C over/undervarme, ca. 50-65 min
  7. Avkjøl
    Avkjøl kaken på rist.