Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Massarinkake

Elin Krem.no · 3. august 2013

Saftig, bløt og mektig dansk-inspirert massarinkake som bakes uten mørdeig og pyntes med hermetiske aprikoser.

Ingredienser

  • 150 g sukker
  • 150 g smør mykt
  • 150 g mandelmasse
  • 3 stk egg
  • 45 g hvetemel
  • 2 ts vaniljesukker
  • hermetiske aprikoser (eller fersken) og rips til pynt (valgfritt)

Fremgangsmåte

  1. Bruk en grind og kjør sammen sukker og mandelmasse til du har en grynete og jevn masse uten klumper.
  2. Tilsett mykt smør og pisk godt sammen.
  3. Tilsett egg, ett etter ett.
  4. Sikt inn hvetemel og vaniljesukker til slutt.
  5. Hell røren i en smurt paiform (24 cm).
  6. Stek på 180 grader i ca. 35 minutter.
    180°C
  7. Pynt
    Pynt kaken med hermetiske aprikoser skåret i båter og rips.