Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Mørdeig

Elin Krem.no · 7. oktober 2012

En enkel grunnoppskrift på mørdeig som passer til paier og terter, perfekt med vaniljekrem og frukt.

Ingredienser

  • 100 g melis
  • 200 g margarin/ smør
  • 300 g hvetemel
  • 1 stk egg
  • 2 ss kaldt vann

Fremgangsmåte

  1. Bland ingrediensene
    Bland alle ingrediensene til en deig (ikke arbeid deigen for mye).
  2. Kjøl ned
    Legg deigen kjølig en halv time før du bruker den.
  3. Forbered paiskall
    Skal du lage et paiskall - kjevle ut og kle en paiform. Legg i bakepapir og fyll formen med erter.
  4. Steking
    Settes i ovnen på 180 grader ca. 20-25 min. (Avhenger av tykkelsen på deigen). Fjern ertene og fortsett stekingen til paiskallet har fått en lys farge.
    180°C, 20-25 min. avhenger tykkelse
  5. Pensle og pynt
    Etter avkjøling kan du pensle bunnen med smeltet sjokolade før du fyller det med for eksempel krem og dekorerer med frukt på toppen.