Myke, glutenfrie mandelcookies med banan og sjokolade
Myke og enkle glutenfrie mandelcookies med banan og mørk sjokolade, uten tilsatt fett og sukker. Perfekte hverdagskjeks som er raske å lage.
Ingredienser
- 130 g malte mandler eller mandelmel
- 1 stk brun banan
- 1/4 ts salt
- 1/2 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 1 stk egg
- 3 ss hakket mørk sjokolade ca. 30 g, gjerne 70%
Fremgangsmåte
-
Bland sammen det tørre, tilsett egget og en most banan. Rør inn sjokoladen. Bland sammen til en deig. Sett små topper på en bakeplate med en skje. Hvis du vil kan du klemme dem litt flate. Stekes midt i ovnen på 180 grader varmluft ca. 10-15 minutter.180°C varmluft i 10-15 minutter
Bilder
