Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Oreobakst

Elin Krem.no · 11. april 2013

Knasende sprø oreoboller med gjærdeig, perfekt til barnebursdag og smaker best samme dag.

Ingredienser

Grunnoppskrift gjærdeig

  • 550 g hvetemel ca.10 dl
  • 100 g sukker 1,1 dl
  • ½ ts kardemomme
  • 100 g smør
  • 3 1/2 dl melk
  • 50 g gjær
  • 1 stk egg

Fremgangsmåte

  1. Bland alt det tørre i en bakemaskin, varm melken til fingervarm, rør ut gjæren og hell i.
  2. Tilsett smeltet smør og egg.
  3. Deigen eltes godt til den er smidig.
  4. Settes et varmt og fuktig sted til heving. (Pakk bakebollen inn i en pose)
  5. Når deigen har hevet til dobbel størrelse knas den godt sammen og deles opp i passe store emner som trilles til boller/andre varianter og settes på plate med bakepapir.
  6. La bakverket heve på et varmt sted før det evt. pensles med egg utblandet med litt vann.
  7. Viktig
    Klem Oreokjeksen GODT ned i bolledeigen rett før de går i ovnen. Klem nebb og dusker GODT fast (fukt litt med vann for å få det til å feste).
  8. Steking
    Settes inn i ovnen på 220 grader i 10-15 min.
    220 grader

Forming av bolleugle med Oreo

  1. Trill en rund bolle og kjevle den flat og oval.
  2. Klem ned to minikjeks.
  3. Lag en liten trekant til nebb.
  4. Lag noen små "dusker" over øynene.