Prinsessekake

Fremgangsmåte

1. Bland det tørre og gjær
   Bland alt det tørre i en bakemaskin, varm melken til fingervarm, rør ut gjæren og hell i.
2. Tilsett smør og egg
   Tilsett smeltet smør og egg.
3. Elt deigen
   Deigen eltes godt til den er smidig.
4. Heving
   Settes et varmt og fuktig sted til heving. (Pakk bakebollen inn i en pose)
5. Forming
   Når deigen har hevet til dobbel størrelse knas den godt sammen og deles opp i passe store emner som trilles til boller/andre varianter og settes på plate med bakepapir.
6. Etterheving og pensling
   La bakverket heve på et varmt sted før det pensles med egg utblandet med litt vann.
7. Steking
   Settes inn i ovnen på 180 grader i 45 minutter - 1 time. (Kringle, prinsessekake)
   180°C, 45-60 minutter