Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Sjokocrumble med daimkrønsj og epler

Elin Krem.no · 27. august 2015

Smuldrepai med sommerepler, sjokoladesmak og hakket Daim – en deilig og rustikk dessert, perfekt servert med is eller vaniljesaus.

Ingredienser

Smuldredeig

  • 100 g hvetemel
  • 50 g havregryn
  • 30 g kokos (valgfritt)
  • 2 ss kakao (valgfritt)
  • 1 plate (30 gram) Daim grovhakket
  • 120 g smør i terninger

Eplefyll

  • 1/2 kg epler skrelte (eller mer)
  • 80 g brunt sukker (demerara)
  • 2 ss sitronsaft
  • 1 ts kanel

Fremgangsmåte

  1. Mariner eplene
    Skrell eplene og del de i store biter. Legges i blandingen med sukker, kanel og sitronsaft. Rør rundt, slik at eplene blir godt marinert.
  2. Lag smuldredeigen
    Vei opp det tørre og og bland sammen. Bruk fingrene og smuldre smøret inn i det tørre. La det bli litt klumpete, men ikke for mye deig. (Det skal fortsatt være litt smulete). Ha i hakket Daim til slutt.
  3. Montering
    Fyll epleblandingen over i en ildfast form (20-25 cm) og dryss over deigen, slik at det dekker eplene.
  4. Steking
    Stek i 25-30 minutter på ca. 180 grader.
  5. Servering
    Spises lun med is eller vaniljesaus.