Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Smørkranser

Elin Krem.no · 16. desember 2022

Nostalgiske smørkranser med vanilje og mandler, en litt hardere julekake som minner om danske vaniljekranser.

Ingredienser

  • 1 stk egg
  • 125 g sukker
  • 25 g malte mandler (mandelmel funker også)
  • 2 ts vaniljesukker eller vaniljekstrakt eller vaniljepulver/paste
  • 185 g smør/ margarin (romtemperert)
  • 230 g hvetemel

Fremgangsmåte

  1. Pisk eggedosis
    Pisk eggedosis av egg og sukker.
  2. Smuldre smør og mel
    Smuldre sammen romtemperert smør/margarin i melet.
  3. Bland vanilje og mandler
    Vend inn vaniljesmak og malte mandler i eggedosisen, ha det i bollen med smør/mel.
  4. Samle deigen
    Bland til du får en samlet masse.
  5. Fyll sprøytepose
    Ha i en sprøytepose med en stjernetyll nr. 8 (ta litt og litt hvis du bruker en pose av plast).
  6. Form kranser
    Sprøyt små ringer. Kakene siger litt utover, så ha litt avstand.
  7. Stek kakene
    Stek midt i ovnen på over/undervarme eller varmluft på 190 grader i 10-15 minutter. De blir raskere ferdig om de stekes på varmluft.
  8. Avkjøl og oppbevar
    Avkjøles. Oppbevares i boks eller i pose i romtemperatur.