-
Smelt karamellene og væsken over vannbad. Sett bollen i en kjele med vann som småkoker uten at bollen er i kontakt med vannet. Det er dampen som skal smelte karamellene.
-
Ha karamellfyllet i en sprøytepose, eller legg på en teskje av fyllet på hver makron.
-
Dryss på litt hakkede peanøtter og legg på toppen. Sett makronene kjølig så fyllet setter seg.
-
Hvis du vil dekorere makronene, smelt sjokoladen og ha den i en sprøytepose. Dra noen striper over makronene og dryss på litt peanøtter. Makronene kan oppbevares i et par dager i kjøleskapet, eller fryses.